Esta ensalada de cuscús va a encantarte, además de ser nutritiva, es deliciosa.
“Pocos ingredientes te llevarán a deleitarte con sabores sorprendentes que aportan a tu cuerpo salud, en cucharadas.
Ingredientes para la ensalada de cuscús
● 2 tazas de cuscús (Couscous)
● 2 tazas de agua hirviendo
● 2 mandarinas en gajos cortados por la mitad
● 1 taza de queso feta en cubos
● 1/2 cebolla morada cortada en delgadas láminas
● 1 puño de cilantro fresco, cortado
● 1/2 taza de almendras con piel tostadas
Para el aderezo:
● 2 cucharadas de miel
● 1 cucharada de mostaza
● 1 cucharada de sirope de granada 1 cucharada de sirope de granada y/o reducción
de vinagre balsámico
● 1/2 cucharita de sal
● 1/4 cucharita de pimienta
● 6 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen)
Nuestra recomendación
Al servir tu plato, como lo has visto en el video, toma un tiempo para disfrutar la comida,
agradecer por la oportunidad que tienes, desconéctate de tu teléfono y de cualquier
tecnología.
Para que logres un equilibrio, disfruta algunas comidas al aire libre, ejercítate y
busca siempre una armonía saludable de tu mente, tu cuerpo y tus emociones.
Eso es bienestar. Y es lo que queremos para ti y para los tuyos en atina Wellness.
Twist (gira esta receta)
Usa rebanadas de tu fiambre favorito o atún, también se vale trozos de salmón o de pollo
a la plancha. Si no vas con carnes, atrévete y usa garbanzos o lentejas.
Definitivamente, la comida tiene un valor increíble cuando le agregas el mejor ingrediente:
el amor.
Te invito a intentarlo y así volvamos a reunir a las familias en torno a la mesa”.
Dorita Gakneras para atina @doritag
Esta deliciosa ensalada de cuscús no tiene pérdida, es una receta sencilla, que le va a aportar a tu cuerpo ingredientes maravillosos.
Recuerda que es importante buscar un balance entre gusto y salud, y si podemos lograr ambas en una comida, ¡mejor! En atina, creemos en este balance, y creemos que el buen comer puede ir de la mano con la nutrición.
Además, apostamos por ayudarte a crear hábitos saludables, que te acompañen toda la vida y que te permitan lograr un bienestar físico y mental. Por eso, creemos que el consejo que nos deja nuestra querida Dorita es muy valioso: al comer, conecta con la gratitud y desconéctate de las distracciones.
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- Ensalada de garbanzos, por Gaby Pérez Levy
- Bites de fresa y yogurt cubiertos con chocolate, de Gaby Pérez Levy
- Helado de chocolate saludable, de Ashly Prieto
- Berenjenas enrolladas, de Dorita Gakneras
- Rollitos de calabacín y zanahoria, de Ashly Prieto
